正文 第52章 特级厨师测验 4

    当淘汰的大门再一次关上，雷花夫人再一次宣布道，“接下来是小韩的作品！”

    “这是蛋花面吗？”当小韩的面上来之后，一旁观看的梅丽看了一眼小当家面前碗中的面，好奇的问道。

    “这是我将牛肉沿着筋的部分切成条的形状做成面，并将汤汁勾芡，在加上许多蛋花！”小韩说完之后，对众人推荐道，“你们吃吃看，保证有意想不到的美味！”

    “呼！终于有像样的料理端上来了！”看到这晚面，林易衍长呼口气，“忙碌了一晚上，肚子早都饿了！刚好给自己填填肚子！”

    “哈哈！易大哥还是一如既往的洒脱呢！”林易衍的话让小当家一笑，“不过，这个面有着浓郁的汤汁，在加上满满的蛋花，面都看不见了！”

    “不错！”在吃到第一口的时候，林易衍眼睛一亮，“把牛肉做成面的形状，光是入口就有一股截然不同、全新的口感！”

    “不仅如此，浓郁的汤汁也使得面更加滑溜的入口，咬断面的时候，牛肉的浓厚的肉汁一涌而出，并与蛋花融为一体，产生一股浑然天成的绝佳美味！”

    在小当家评价之后，阿飞品尝过之后也开口道，“虽然很不甘心，但是确实很好吃！看起来没有什么特别的，可是吃起来却是那么的充满惊喜！”

    “接下来是阿飞的料理！”在吃完小韩的料理的之后，雷花夫人继续宣布了下一位的料理审查。

    “哦！终于轮到阿飞了啊！”林易衍眼睛一亮，“我可是期待很久了呢！”

    “没错！真是太棒了！”小当家也是高兴的说道，“终于可以吃到阿飞的料理了呢！”不过，在面上来之后，小当家好奇的看着碗中的面，“奇怪？怎么一点热气都没有呢？”

    “这是冷面吧！”林易衍同样盯着碗中的面，“在这种时间和这个季节，吃这种面，是一种非常棒的享受呢！”

    “我的非面料理……”阿飞轻快的解释一番，“用的是马铃薯磨成的粉代替面粉做成面，最后放到冷汤里完成！”

    “厉害啊！阿飞！”再吃下去第一口之后，林易衍很是满足的感叹道，“汤里加了很多的辣椒，原本应该辣的喷火才对的，但是配上清亮爽口的冷汤，却又完美的将味道调和了！还有，这里面微微的甜味，是南瓜吧！”

    “不愧是易衍！就算我只加了一点！”阿飞摇头笑着感叹道，

    “你也一下子就把我暗藏在里面的风味给尝了出来！”

    “原来这个微微的甜味是南瓜啊！”小韩很是惊讶的看着林易衍，“这小子总是出人意料之外啊！”

    “不过阿飞！”小当家很是好奇的问道，“你用马铃薯做成面，为什么会这么有嚼劲呢？这是怎么做到的？”

    “我把马铃薯做成的面团用制面器压出细长的面条之后，立刻将他放入滚水中煮热！然后迅速的将面捞起，并放进冷水中，如此一来，面的弹性就会出来！”阿飞微微顿了一下，继续说道，“此外，如果配上热汤来吃，面的咬劲就会很快的消失，因此我配上了冷汤！”

    “原来如此！”小当家听完之后，很是满意的感叹道，“阿飞果然很厉害呢！做的面又清亮又好吃！”

    “好！下一位！”待阿飞的面评价过后，雷花夫人喊道，“下面是小当家的面！”

    “小当家！让我看看你的修行成果和大胆的创意吧！”看着站起来的小当家，林易衍望着他在心中默默的说道。

    “我的面非面是用鲶鱼做成的！”在小当家说完之后，林易衍看了看自己面前的面，很是好笑的看着小当家，“阿昴！你的面里面应该不止鲶鱼吧！虽然我闻不出来，但是我的感觉告诉我，你的面肯定不是这么简单！”

    林易衍的话语刚落，小韩和阿飞脸上马上就露出了难以置信的表情，小韩更是一副无法接受的表情喊道，“怎么可能！用鲶鱼做成的面，怎么可能会这么有弹性和嚼劲呢！”

    “这…这面里面……”阿飞拿起一根面放入手中，仔细的看过之后，也很是惊讶的说道，“这面里面居然有芯！”

    “唔~！”林易衍在品尝之后，很是满意的点头道，“干得不错！阿昴！你居然会想到在面里面加鱿鱼！使本来没有任何嚼劲的鲶鱼吃起来充满了各种嚼劲！”

    “嘿嘿！”听到林易衍的评价，小当家很是孩子气的笑了笑，“还真是瞒不过易大哥！没错！我在面的里面加的是鱿鱼！”

    看到阿飞和小韩看过来的目光，U看书#46;uukanhu.m小当家解释道，“我先将鱿鱼切成丝，然后再一根一根地用鲶鱼面团包起来！也就是在没有弹性的鲶鱼面里加入了芯！同时面是用鲶鱼和鱿鱼做成的，在配上鲷鱼汤和鲷鱼卷，是一碗完全用海鲜所做出来的海鲜面！”

    “阿昴！你还真是大胆呢！”听完小当家的话，林易衍对小当家竖起大拇指，满是赞赏的说道，“一根一根的塞进去，在这种场合下，你还能做出如此大胆的尝试！而且可以说是完全成功了！厉害！”

    “师父！阿昴他长大了！现在已经是独当一面的厨师了呢！”看着现在的刘昴星，林易衍望着夜空之中的群星，在心中很是感叹的说道。

    “现在轮到最后一位！林易衍！”

    “我的面非面料理是用绿豆做的！”林易衍简单的解释道，“再加上爆香的方式炒出来的！”

    “用绿豆做成的炒面哦！”小当家夹起其中碗中面，很是惊叹的说道，“还是第一次看到呢！”

    “唔~！”在入口之后，小韩瞬间瞪大了双眼，“这味道是怎么回事？居然有一种蚂蚁在舌头不断攀爬的感觉，再加上这个面的嚼劲，居然会有如此Q的面！”

    “易大哥！你这个面的嚼劲和阿飞用马铃薯做成的面的口感很像呢！而且这个辣味……”小当家在吃过之后，很是怀念的闭上眼睛，而后满是惊喜的喊道，“这里面用的是麻婆豆腐里面用的豆瓣酱吧！”

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